主料:
瘦羊肉，100克（或者火锅羊肉片）冬瓜，
200克，
清水，
1大碗
辅料:
香油，
1茶勺，
酱油，
2茶勺，
盐，
少许，
料酒，
少许，
鸡精，
1/2茶勺，
葱丝适量，
植物油，
1大勺，
姜丝适量羊肉冬瓜汤的做法步骤
1.羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2.冬瓜去皮洗净，切成片备用。
3.炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
4.加入清水，盖上盖子烧开。
5.再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。
小窍门&温馨提示
羊肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。
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汤类 汤羹 东北菜 冬季食谱 午餐 晚餐 冬瓜
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